Rezept – Crumpets
Crumpets sind aus der englischen Frühstücksküche kaum wegzudenken. Hier ein Rezept für selbstgemachte Crumpets. Zutaten: Zucker, Salz, Butter, Milch, Trockenhefe, Mehl
View ArticleRezept – Ein Traumdressing zu Blattsalat
Rezept für ein traumhaftes Dressing zu Blattsalaten. Selbst hergestelltes Minzsirup gibt der Salatsauce den letzten Kick. Zutaten: Wasser, Zucker, Weißweinessig, frische Minze, Olivenöl, Senf, Dill,...
View ArticleRezept – Eingelegte Zitronen
Eingelegte Zitronen sind ja alte Bekannte in der marokkanischen Küche. Diese Variante kommt ohne Wasser aus. Zutaten: Bio-Zitronen, Salz, Lorbeerblatt, Pfefferkörner
View ArticleRezept – Hummus aus Kichererbsen
Traditionelles Hummus aus Kicherebsen nach einem Rezept von Sally Butcher. Zutaten: Kichererbsen, Tahin, Olivenöl, Zitronen, Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver
View ArticleRezept – Karottensuppe mit Kardamom
Eine samtige Karottensuppe mit Kardamom aus dem Orientalischen Gemüsekochbuch Veggiestan. Zutaten: Butter, Zwiebel, Karotten, Knoblauch, Ingwer, Kardamom, Kurkuma, Mehl, Gemüsebrühe, Orangensaft,...
View ArticleRezept – Linsen mit Pfirsichen und Chili
Linsen mit Pfirsichen und Chili. Ein Traum. Und das so ganz unerwartet. Ganz ohne Zweifel – ein wunderbarer Eintopf zum Wohlfühlen. Zutaten: Getrocknete Berberitzen, Rote Johannisbeeren oder...
View ArticleRezept – Grüner Erbsen-Hummus
Leckeres Hummus aus grünen Erbsen. Die Erbsen haben ein wundervolles Aroma und schmiegen sich samtig an den Gaumen. Und trotzdem schmeckt die Paste so richtig nach Humus. Zutaten: TK-Erbsen, Tahin,...
View ArticleRezept – Laugenbrezeln mit Meersalz
Frisch gebackene Laugenbrezeln mit Meersalz zur Weißwurst oder einfach pur genießen. Zutaten: Mehl, Salz, frische Hefe, Zucker, Natron, Meersalz
View ArticleRezept – Rührkuchen mit Zitrone
Ein einfaches Backrezept für Rührkuchen mit Zitrone aus dem Kochbuch fein gebacken! von Cornelia Schinharl Zutaten: Bio-Zitronen, Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz, Eier, Mehl, Backpulver, Puderzucker
View ArticleRezept – Flammkuchen Elsässer Art
Flammkuchen Elsässer Art mit knusprigem um hauchdünnem Teig. Zutaten: Weizenmehl, Roggenvollkornmehl, Salz, Hefe, Sauerteig, Räucherspeck, Zwiebeln, Schmand, Salz, Pfeffer
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